卤肉饭(简约版)

作者： 会念咒语的织画

来源于台湾卤肉饭，因为自己喜欢吃菌类，所以添加了杏鲍菇，做出来不仅有猪肉的浓香又有了菌类的鲜美。

用料

• 带皮猪肉
• 煮熟的鸡蛋
• 杏鲍菇
• 胡萝卜青椒少许
• 香料 酱油 糖 料酒 色拉油
• 生姜 葱

卤肉饭(简约版)的做法步骤

步骤 1

带皮猪肉切丁 煮熟 (像煮红烧肉一样煮熟，熟鸡蛋去壳一起煮)

步骤 2

胡萝卜青椒切丁 下油锅煸炒 备用

步骤 3

杏鲍菇出水 下油锅煸炒 放入煮熟的猪肉丁，大火收汤，最后放入胡萝卜青椒。

卤肉饭(简约版)的小贴士

一定要带皮的猪肉 这样煮出来的汤汁才会浓郁

菜谱创建时间：2014-05-27 19:22:14