冰爽银耳羹

作者： ～娃儿她娘O(∩_∩)O

炎炎夏日来一碗冰爽的银耳莲子羹，清热解暑！制作过程非常简单！

用料

• 银耳 1只（可以煮一大锅了）
• 莲子 一把（用手）
• 红枣 10颗
• 冰糖 根据个人口味

冰爽银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳莲子泡发，

步骤 2

莲子掰开，把里面的小绿芽去掉，银耳用剪刀剪碎，根部扔掉

步骤 3

银耳和莲子一起冷水下锅煮，加水漫过银耳一倍，大火烧开，放冰糖，冰糖煮化后转小火，红枣洗净加入，水煮到跟银耳差不多高就好了！

冰爽银耳羹的小贴士

红枣是干货类的红枣哦，阿胶枣太甜而且容易煮化，卖相就不好看了哦！

菜谱创建时间：2014-05-26 20:07:14