自制 糖蒜

作者： 点姥爷

去年的今天我做了一坛子糖蒜，那是第一次，还可以，没做坏，全OK啦！今年的今天又按照去年的法做了一坛子。

用料

• 蒜 5000
• 糖 800
• 醋 2000
• 盐 500
• 酒 50g

自制 糖蒜的做法步骤

步骤 1

蒜用清水泡三天，每天换次水，然后空一天水分。

步骤 2

买来糖盐。

步骤 3

还有醋和酒。

步骤 4

将老汤等作料一同放到锅里，煮开融化。

步骤 5

然后将蒜和晾好汤放到坛子里，最后倒上酒，封口，60天后可吃。

自制 糖蒜的小贴士

我把去年的陈汤（老汤）和今年的新醋等材料混在了一起。

菜谱创建时间：2014-05-26 14:03:11