Bocconcini比萨

作者： 胖大海blk

用料

• 面粉
• 温牛奶
• 酵母
• 糖
• 橄榄油
• 盐黑胡椒碎粒百里香
• basil九层塔酱or番茄酱

Bocconcini比萨的做法步骤

步骤 1

发面，具体比例可参考其它发面帖子…我用的中筋面粉也挺好…更好的应该用高筋和低筋面粉混合…用温牛奶放入酵母静置10分钟然后加白糖和面…放在温热过的烤箱or微波炉会发的更快！

步骤 2

烤盘放锡纸，面饼发好以后擀平然后接触烤盘的一面刷橄榄油！就会脆脆的…然后用小叉子扎小眼

步骤 3

抹basil酱也可以抹番茄酱…然后马上西红柿蘑菇还有bocconcini ～撒盐黑胡椒百里香！

步骤 4

烤箱预热200度-250度…上下切换加热…15分钟左右…自行调节…基本原则是10分钟之后每五分钟看一眼

步骤 5

做好啦！上面的料可以自行调节

Bocconcini比萨的小贴士

爱bocconcini cheese！纯奶味没有其它杂味！

菜谱创建时间：2014-05-26 11:39:56