金猪鲜虾球

作者： mcbain

还有一周就是国庆啦！长长7天假，添酒开宴，呼朋引伴，那是一定的。西式派对的随性，中餐筵席的热闹，说到底，要对的人，对的时间，对的地点，当然，还有对的菜！ 什么菜既能上酒席彩头卖相都靓又能做派对菜方便取用？首先想到了肉丸。单纯的肉丸不够给力，加上鲜美的大虾来提气。

用料

• 猪肉馅 450g
• 虾 16只(约300g)
• 意大利肉丸调料 1包
• 面包粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 料酒

金猪鲜虾球的做法步骤

步骤 1

肉馅加入调料包,打入两枚鸡蛋

步骤 2

加入料酒,搅拌均匀,加入面包粉

步骤 3

肉馅团成丸子(直径4-5cm),中间包入去了皮和虾线的虾

步骤 4

烤箱预热190C,烤约15min至肉丸熟

菜谱创建时间：2011-10-13 21:16:32