鲍汁捞饭

作者： 有缘的人

用料

• 新鲜活鲍鱼 2只
• 鲍鱼汁 2小勺
• 火腿 几片
• 胡萝卜 几片
• 黄瓜 少许
• 蚬子边 少许
• 家乐浓汤宝（鸡） 一块
• 水淀粉 少许

鲍汁捞饭的做法步骤

步骤 1

将上述材料准备齐全

步骤 2

锅做火上烧水，水煮沸后放浓汤宝（一人量，放1/3盒）

步骤 3

变浓汤后将洗净的鲍鱼放入煮

步骤 4

鲍鱼煮熟后捞出剥皮切片

步骤 5

将切好的火腿、胡萝卜放入汤中

步骤 6

将泡洗好的蚬子边放入汤中

步骤 7

将切好的鲍鱼再次放入汤中

步骤 8

将火调小，放入鲍鱼汁，搅拌均匀

步骤 9

汤再次煮沸后，倒入少许水淀粉（为使汤浓稠一些）

步骤 10

关火

步骤 11

用小碗盛一碗白米饭扣入漂亮的盘子中

步骤 12

将黄瓜切一些丝摆在米饭上

步骤 13

最后将煮好的汤汁浇在白米饭上就大功告成了

鲍汁捞饭的小贴士

为使做出的菜肴漂亮，看起来有食欲，可选特殊怪异的盘子，或在盘子周边摆一些小装饰来点缀。切忌：海鲜不可煮太久哟！

菜谱创建时间：2011-08-02 20:47:17