盐豆炒鸡蛋

作者： 小伙儿疼的想笑

最近在外，突然看到有卖盐豆炒鸡蛋的，就会想起在家妈妈炒的这个菜～是下饭的必备菜呢！

用料

• 鸡蛋 3个
• 干盐豆 一碗
• 青尖椒 适量
• 葱 适量

盐豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打在碗里搅拌，备用

步骤 2

在锅里倒入适量油（豆油会更佳），待热时把切好的尖椒放进锅里炒，马上在把盐豆放进锅里翻炒。

步骤 3

等到盐豆炒的亮黄时，把搅拌好的鸡蛋倒在盐豆上，让鸡蛋与盐豆裹在一起。

步骤 4

待到鸡蛋熟了，把葱花倒在上面，就搞定啦～

盐豆炒鸡蛋的小贴士

盐豆炒鸡蛋虽好吃，但是太咸了，多吃对嗓子也不好

菜谱创建时间：2014-05-25 12:55:57