水果西米露

作者： 阿唐

用料

• 西米 100g
• 椰奶 一瓶
• 纯牛奶 一袋
• 蜂蜜 少许
• 各种水果 芒果两个、油桃一个、葡萄几颗、荔枝少许

水果西米露的做法步骤

步骤 1

西米用凉水泡15分钟左右（也有的人说不泡），由于西米是淀粉做的，加上质量不同，最好不要用搅拌，一搅拌都成粉了。。。。

步骤 2

水烧开，将西米放入锅中，不停的搅拌，防止西米粘锅，搅拌至西米只剩中间一个白点的时候，将西米盛入凉水中浸泡。

步骤 3

将水倒掉，继续烧开，西米放入锅中继续搅拌。直到西米变成透明为止。

步骤 4

将牛奶、椰奶到入锅中稍微加热、放入少许蜂蜜搅拌。

步骤 5

将西米倒入牛奶中，放到冰箱冷藏。

步骤 6

芒果、油桃切块，荔枝波皮。等30分钟西米露变凉后将水果放入即可，（水果自己想吃什么就可以加什么）。

菜谱创建时间：2014-05-25 12:49:57