文怡白灼虾

作者： huaeji

从文怡那里学的。

用料

• 鲜活基围虾
• 葱
• 姜
• 白酒 一勺
• 油 少许

文怡白灼虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗浄，减去虾须，沥干水分备用

步骤 2

锅中倒入少许油，待6成油时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。

步骤 3

待水开后，放入基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会儿。

步骤 4

沥干水分后蘸以辣椒豉油或者其他你喜欢的料食用均可。我一般放生抽。

菜谱创建时间：2014-05-24 15:24:23