红枣枸杞黄酒蒸鸡

作者： 桂馨厨房

这是一道材料简单又非常方便的美味佳肴。 哈哈！请客必备神器哦

用料

• 鸡 半只或一只
• 盐 适量
• 红枣 10颗
• 枸杞 一大把
• 黄酒 3勺
• 姜片 5-6片
• 香菜 1棵

红枣枸杞黄酒蒸鸡的做法步骤

步骤 1

枸杞洗净，用一碗开水泡着备用。 把鸡洗净，抹上适量的盐， 加入黄酒，按摩一下。

步骤 2

切姜片，放入盘底，摆入鸡块。

步骤 3

红枣洗净，用剪刀剪开。 随意的放在鸡块上。

步骤 4

最后，把泡凉的枸杞和水， 慢慢地倒入盘里。 用保鲜膜包好，放入冰箱。 最少腌制30分钟。

步骤 5

蒸45分钟，出锅后， 可以撒些香菜点缀一下， 趁热享用吧

红枣枸杞黄酒蒸鸡的小贴士

1.半只鸡我是用铁盘的或耐高温玻璃盘。 一只鸡，建议用铁盆，包枸杞的水要加倍 2.喜欢酒味浓郁的朋友们，黄酒的分量可以 随自己的喜好增加哦！ 3.建议可以把鸡腿和鸡翅整块剪出，这样会更入味，吃的时候更方便。 4.千万别剁小块，吃的时候，会有碎骨的。 5.当然，也可以用鸡腿或鸡翅来做做这道美味佳肴啦

菜谱创建时间：2014-05-24 09:29:35