春色满园

作者： 八脚食堂

如果像西餐菜名一样将所有食材罗列叠加的话，那这道菜应该叫“豌豆甜玉米胡萝卜火腿炒夏威夷果”，oh我天，太啰嗦了！看在这道菜五彩缤纷的视觉效果上，还是赏它个诗意的“春色满园”吧，顺便纪念一下即将逝去的美好春光。

用料

• 金华火腿 20g
• 豌豆 1小碗
• 甜玉米 1小碗
• 胡萝卜 半根
• 夏威夷果仁 5-10颗
• 盐 少许

春色满园的做法步骤

步骤 1

甜玉米和豌豆洗净备用，胡萝卜切丁

步骤 2

金华火腿也切成小丁

步骤 3

夏威夷果仁对半切开

步骤 4

取不粘锅一只，加热后倒入少许食用油

步骤 5

先将胡萝卜丁倒入锅中煸炒，胡萝卜中的脂溶性营养物质一定要在油里煸炒过才会释放出来

步骤 6

随后加入金华火腿丁，煸炒出香味

步骤 7

倒入甜玉米和豌豆粒，快速翻炒均匀

步骤 8

所有蔬菜接近炒熟时加入夏威夷果仁，调入少许食盐，快速翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2014-05-23 21:34:11