凉拌青瓜

作者： 摩天轮下未完的承诺

夏天天气闷热……来点清凉的

用料

• 凉拌醋 30~50g
• 青瓜 2～3条
• 香菜 适量
• 蒜子 3～5个
• 干辣椒 2～3个
• 酱油 20～40g
• 麻油 2～4滴
• 冰水 1000g

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜可去皮，可不去

步骤 2

切段，去瓜囊。用刀背轻拍至有裂缝（用大盘盛上冰水放入青瓜冷二十分钟）

步骤 3

蒜子切末，（用一个碗：放入酱油、凉拌醋、麻油、干辣椒段、蒜末搅拌均匀）

步骤 4

摆盘（增加吃欲）

步骤 5

用备好的酱汁用钥匙均匀浇在上面

步骤 6

大功告成

凉拌青瓜的小贴士

我只是一个小小的烹饪学生，如果没能达到您的要求，请多多包含！

菜谱创建时间：2014-05-22 22:55:42