酸菜米粉

作者： 若素i

简易的酸菜米粉，你会喜欢的。

用料

• 我用的四川酸菜 一小把
• 猪瘦肉 一小把
• 麻姑米粉 一人量

酸菜米粉的做法步骤

步骤 1

米粉淘洗干净，冷水下锅煮开煮3分钟，闷6-7分钟，放冷水中待用。

步骤 2

热锅放油，瘦肉煸香，放酸菜放姜末榨菜末同炒，然后放入排骨汤烧开，稍煮后放米粉、葱花鸡精起锅即可。

酸菜米粉的小贴士

酸菜用水淘洗一下，味道会更鲜美。因为添加了榨菜，基本可以不用放盐。口味重者酌情。

菜谱创建时间：2014-05-22 18:46:20