~奶油奶酪布丁~---女儿最爱的小甜点

作者： 有点意式

做完乳酪条蛋糕还剩下一块kiri在冰箱里，这么好的东东不能浪费掉啊~， 想起曾收藏的奶油奶酪布丁，就是它了！~ 玩儿烘焙以来第一次做布丁，没想到会成为女儿的最爱， 边吃边说：妈妈，这个太好吃了！ 连续又做了一次才算作罢，大家都来试试吧~！

用料

• kiri奶酪奶酪 40g
• 幼砂糖 30g
• 牛奶 140g
• 淡奶油 100g
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 2.5g

~奶油奶酪布丁~---女儿最爱的小甜点的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪及牛奶和糖放入容器中；

步骤 2

隔热水用打蛋器慢慢搅打；

步骤 3

搅打至奶油奶酪与牛奶混合均匀，无颗粒；

步骤 4

倒入淡奶油，搅拌均匀；

步骤 5

全蛋磕入碗中，用筷子打散；

步骤 6

将步骤4中的奶油奶酪液体分多次加入蛋液中，并轻轻搅拌；

步骤 7

混合均匀后，过筛，得到细腻的布丁液；

步骤 8

将过筛后的布丁液倒入奶瓶中； 将奶瓶放入盛器中，倒入凉水；

步骤 9

入150℃预热的烤箱，中层，水浴法烤30~40分钟； 1取出放凉后冷藏一夜食用。

菜谱创建时间：2014-05-22 11:45:30