奶卷的全部作品
奶卷

这是一个从一开始就失败的奶卷😂
用了自己刚刚酿好的米酒，加完之后出来的沉淀不多，而且不是沉淀的部分还是白色，不知道啥问题👀过滤的时候也木有完全攥干，奶卷偏湿🤔我已经尽力啦哈哈哈哈下次我还是从奶酪店买吧😋

芝麻馅的小团子 芝麻馅的小团子
奶卷

味道比三元梅园的还是差点，不过第一次就成功，还是挺开心😄

钺声琴韵 钺声琴韵
奶卷

比起手揉牛奶团，还是用面包机揉面功能来的更细腻点。做了普通的白的一层，还有加了红糖和研磨枸杞子的偏棕色（本来以为不是红色至少也能是粉色的）的一层，红豆沙是昨天用面包机做的。本来卷成了一个巨大的毛巾卷一样的东西，后来干脆压扁掉切开，用保鲜膜卷成一条一条的，方便吃。明天和松鼠男票去南京，想做个冷点心盒，一半让他带回去给他父母吃。毕竟不能给太多嘛，所以我机智地吃掉了点（是试味道！试味道！）。 #午餐•2018年1月26日##独食必肥##能做能吃胖仙女#

温吞水姑娘 温吞水姑娘
奶卷

#早餐•2017年10月10日##作品不重样#做完后美滋滋的切，切完美滋滋的拍照，自己尝一块，哇，好好吃，给老公尝一块，剩下的保鲜膜包起来放冰箱。冰箱比较满了，放的比较靠边，保鲜膜粘到了冰箱门上，第二天一开冰箱门，悲剧了……此处向奶卷和盘子默哀一分钟

maple2012 maple2012
奶卷

用的白豆沙。牛奶熬煮了一会，没加糖，乳清分离的时候点了点白醋，晾了大概20分钟，挤出大部分水分，然后一直揉到成团。卷好后，用牛奶拍了有裂纹的表面，冷藏定型后再切。感觉比第一次有卖相了。好吃！
下次打算多晾一会，冷藏再久一些，再换把刀切，看看能不能有改进
#晚餐•2016年7月3日#

wa_wa23 wa_wa23
查看更多结果