芒果椰汁西米露

作者： 墨鱼毁容

超Q，冰冰的，夏天的傍晚来一份，爽，勘比满记！

用料

• 芒果 1只
• 椰汁 1听
• 白糖 少许
• 西米 适量
• 冰水 1杯

芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

将锅里加热水煮开，一定要煮开，不然西米会粘锅，然后放入西米。

步骤 2

切芒果，放入冰箱冰镇

步骤 3

把椰汁和纯牛奶放入冰箱冰箱

步骤 4

煮西米的过程中要经常搅拌，以免粘锅。反复加凉水煮开。等汤很稠的时候，过几次冷水再放入开水里煮，直到完全没有白心。

步骤 5

西米煮好，用凉水过几次，然后拿出冰白开水，最后过一遍西米，这样的西米Q弹有嚼头。

步骤 6

然后根据自己的喜好加入撒上白糖，再加入芒果，最后倒入冰镇的椰汁。

步骤 7

最后美味的芒果椰汁西米露就完成了。

芒果椰汁西米露的小贴士

开始煮西米的时候把配料放入冷冻箱冰镇，煮好拿出来最好。煮西米要冷热水交替有利于煮透。

菜谱创建时间：2014-05-21 21:20:33