蒜拌豆腐

作者： nono一个人吃饭

豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。大蒜温中健胃，消食理气。两者结合在一起，是春夏菜系的一个很好选择。

用料

• 豆腐 一斤
• 大蒜 一头
• 生抽 3-4茶匙
• 醋 1茶匙
• 盐 适量
• 香油 2-3许
• 味精 少许

蒜拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成适量的大小，焯水后控干水分装入碗中。

步骤 2

大蒜切碎。要是有捣蒜的工具，最好用它。

步骤 3

大蒜放入碗中的豆腐之上，依次放入各种调料——生抽、醋、盐、香油、味精。

步骤 4

吃时适当搅拌即可。

菜谱创建时间：2014-05-21 12:56:32