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烘烤牛肉干的做法
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烘烤牛肉干

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烘烤牛肉干的用料

烘烤牛肉干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉放入凉水里拔出血水,并将烧开水的锅里放入葱段和姜片,将牛肉切大块放入炖20分钟后,加入老抽和生抽、料酒、五香料。再顿30分钟后捞出。顺着纹理切成长方条。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放油 游热后放入孜然、辣椒、茴香、芝麻、盐和鸡精,翻炒出香味。加入牛肉量1/2之一的热水,带水沸腾后加入牛肉翻炒,直至汤汁手干。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒过的牛肉摆入烤盘,烤箱提前预热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度上下火烤5分钟,取出反面依个人口味加入辣椒面、孜然、芝麻和盐等。继续烤5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以取出放凉至通风处。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以吃了。喜欢硬一些的可以放入微波炉里叮一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷~

烘烤牛肉干的小贴士

180度烤5分钟,取出把牛肉反面,并放入辣椒面、芝麻和少许油。继续烤5分钟。

菜谱创建时间:2014-05-21 10:15:35
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