西红柿炒水面筋

作者： 安尐夏__

用料

• 水面筋 1根
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 少量
• 花椒 适量

西红柿炒水面筋的做法步骤

步骤 1

洗好面筋，将其切成薄片，将青椒，西红柿洗干净切好备用。

步骤 2

热锅，放油，待油热了放入适量花椒，花椒炸黑之后将其捞出，倒入水面筋进行翻炒，2，3分钟后将其盛出。

步骤 3

锅里再次倒入少量的油，将西红柿倒入进行翻炒，翻炒片刻加入小半碗的水，待水开倒入面筋，青椒，放入盐，鸡精和味精。

步骤 4

翻均匀后，调小火，待汤汁变少即可盛盘。

西红柿炒水面筋的小贴士

因为本人爱吃辣，所以添加了青椒，如果不爱吃辣的，可以省去青椒。

菜谱创建时间：2014-05-19 20:53:18