什锦菠萝焗饭

作者： 尛米

用料

• 菠萝 半个
• 米饭
• 玉米
• 黄瓜
• 虾仁
• 香肠
• 咖喱粉
• 盐、鸡精
• 黑胡椒粉
• 生抽
• 马苏里拉

什锦菠萝焗饭的做法步骤

步骤 1

菠萝一切为二，去一半，挖出过肉。留菠萝壳备用。

步骤 2

菠萝肉切小丁，配菜全切小丁，米饭乘好备用。

步骤 3

锅热油，倒入蔬菜略炒，随即倒入虾仁和香肠，加点盐。

步骤 4

倒入米饭翻炒均匀，倒入菠萝丁。依次加入咖喱粉、鸡精、黑胡椒粉、生抽调味。

步骤 5

炒好的米饭乘出，填入菠萝壳中，撒上马苏里拉。

步骤 6

烤箱180度，10分钟。

什锦菠萝焗饭的小贴士

1、没有咖喱粉、黑胡椒粉可以不加，个人口味影响不大。 2、讲究外观的，可以在焗饭之前，用锡纸将菠萝外壳及叶子包裹住，这样烤出来颜色会很漂亮。

菜谱创建时间：2014-05-19 13:09:08