正宗港式清蒸鲍鱼

作者： 些少

非常有弹性的鲍鱼

用料

• 精制油 2勺适中
• 盐和鸡精 少量
• 新鲜鲍鱼 10只
• 葱丝 50克
• 姜丝 50克

正宗港式清蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

先用清水和刷洗鲍鱼、去除鲍鱼内脏

步骤 2

鲍鱼四周有黑色部分清洗干净、再清除鲍鱼屁股需要用✂️

步骤 3

洗净的鲍鱼、用干净的干布或餐巾纸、吸走鲍鱼身上水分、再用少许的盐和鸡精抹在鲍鱼身上、洒上姜丝。烧好的开水清蒸8分钟后出锅、洒上葱丝和烧热的食用油往鲍鱼身上淋上即可。

步骤 4

港式鲍鱼做法

菜谱创建时间：2014-05-19 10:05:19