泰式牛肉沙拉

作者： Demi菁菁

用料

• 沙拉菜 一份
• 去皮花生 10粒
• 牛排 1块
• 蒜 两粒
• 青柠 一只
• 鱼露 一勺
• 糖 少许
• 味淋 少许
• 指天椒 一个

泰式牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排擦去血水，热锅放入黄油融化放入牛排煎至五分熟捞出切片待用

步骤 2

泰式沙拉酱汁：将大蒜切茸放入碗里依次倒入柠檬汁、鱼露、糖、味淋、辣椒碎

步骤 3

沙拉菜洗净甩干，铺上待用的牛肉片，倒入酱汁撒上花生碎即可

泰式牛肉沙拉的小贴士

牛排不能煎太老不然很难入味，酸酸甜甜辣辣就是泰式的传统味道，可以根据个人喜好加调味料

菜谱创建时间：2014-05-18 20:14:19