传统意式提拉米苏

作者： 奶茶八块钱

传统意式提拉米苏是不同于大家平日吃的可以切块的硬式提拉米苏，它没有加吉利丁，每次吃需要用勺子舀出来，在撒上巧克力粉，别有一番风味

用料

• 巧克力粉 适量
• 蛋黄 4个
• 鲜奶油 500ml
• 马斯卡朋cheese 250g
• 咖啡酒 适量
• 手指饼干 1包
• 糖 60g

传统意式提拉米苏的做法步骤

步骤 1

鲜奶油打发

步骤 2

蛋黄打发并加入糖

步骤 3

马斯卡朋cheese加入蛋黄混合成细致状态

步骤 4

将鲜奶油和混合好的cheese混合

步骤 5

手指饼干稍稍迅速粘上咖啡酒，排入有一定深度的容器中

步骤 6

将拌好的cheese填入容器中

步骤 7

重复制作第二层饼干和cheese

步骤 8

放入冰箱冷藏室静置4～6小时或者冷冻室也可以，会有冰淇淋的口感

步骤 9

用勺子挖出霜状提拉米苏在撒上可可粉就OK了

传统意式提拉米苏的小贴士

可可粉是等要吃的时候在洒上为好，不然会受潮.

菜谱创建时间：2014-05-17 17:41:39