椰香咖喱鸡饭

作者： nodamedoris

咖喱饭 是一道不常出现在我家餐桌上的菜单 不过偶尔做做还是蛮好吃的

用料

• 胡萝卜 两根
• 土豆 四个
• 鸡胸肉 两块
• 咖喱块 一盒
• 椰浆 一罐

椰香咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆洗干净削皮

步骤 2

切块备用

步骤 3

热锅冷油 鸡肉先下锅炒至金黄色

步骤 4

加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟 然后加入一碗清水 焖五分钟左右

步骤 5

加入咖喱块迅速翻炒 最后再加入椰浆翻炒均匀后 盖上锅盖小火焖十分钟 直到土豆和胡萝卜变软

步骤 6

大火把咖喱汁收到浓稠状即可

椰香咖喱鸡饭的小贴士

1.椰浆是咖喱的精髓 牛奶是代替不了的 所以条件许可 尽量用椰浆吧 2.这次没有加入洋葱一起煮 不然味道会更好

菜谱创建时间：2014-05-17 17:14:00