胡萝卜菠菜切丁备用 火烧热锅子,把黄油放进锅子里融化
把整块银鳕鱼放进黄油煎熟,取出备用。 把胡萝卜菠菜丁放进剩余黄油炒熟。 再把米饭和银鳕鱼再放进锅里,加少许盐和胡萝卜菠菜一起炒。
加入芝士,先不要翻炒,待芝士溶化,拌匀!起锅完成!
银鳕鱼需融化,最好用厨房纸吸干水份。 如果大人吃,用隔夜饭口感更香!最后的盐可以换成淡鲜酱油调味。