银耳汤

作者： 媄芯媄婔

我喜欢创新、在传统的基础上加入自己小小的创着，美食千变万化，只要自己喜欢高兴，我觉得都行.

用料

• 红枣 适量，根据自己口味、人数添加
• 银耳 我做的是四人份的，用了半朵。
• 雪梨 半个
• 红枣 10颗左右
• 枸杞 10来颗、20颗都行。
• 冰糖 根据自己口味添加

银耳汤的做法步骤

步骤 1

不好意思，之前忘记拍照。其实很简单，银耳最好提前清洗并用水泡8小时以上，然后把银耳扳小。准备大锅，并加入一锅水，水要多，烧开后先把银耳放进去。

步骤 2

银耳大火烧开几分钟转小火加盖熬制1小时（这途中把雪梨、芒果清洗赶紧，用小勺把雪梨和芒果弄出小球状待用）然后加入红枣和冰糖继续熬制20分钟，再把弄好的雪梨放进去，3、5 分钟后把芒果枸杞放进去，小火熬制3分钟关火，锅盖别急着打开，让它多焖会，冷却后就可以享用啦，老少咸宜，天气热可以放进冰箱冷藏味道更佳！

银耳汤的小贴士

芒果可以用新鲜的甜菠萝代替也很棒.菠萝要提前用盐水泡20分钟，清洗干净切小块待用。菠萝比芒果可以提前一点放进去。

菜谱创建时间：2014-05-17 10:22:45