香菇豆腐排骨汤（电饭锅版）

作者： 爱吃的小西瓜丶

用料简单，除了盐没有多余调料、味道一样很鲜美！

用料

• 排骨 一根
• 香菇 几颗
• 耶鲁豆腐（我也不知道准确名词） 大半斤
• 盐 适量

香菇豆腐排骨汤（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把香菇洗净，去掉沙子，泡发香菇（泡香菇的水别倒掉）。

步骤 2

把豆腐切块，大小自己看着办吧。

步骤 3

不建议排骨焯水，那样会损失排骨味道。排骨洗净放电饭煲，倒入泡发香菇的水，等水开撇去泡沫，按熬汤煮一小时。

步骤 4

煮好排骨加入香菇和豆腐，再煮半小时，豆腐煮发就好，加入适量盐，出锅。

香菇豆腐排骨汤（电饭锅版）的小贴士

1、豆腐是老豆腐、普通话不知道怎么说、耶鲁豆腐是家乡话、是阿婆自己家做拿出来卖的。 2、水不要加太多、看自己材料定。

菜谱创建时间：2014-05-16 21:50:35