牛里脊肉用盐,料酒,油腌制1小时
把锅烧热,放油,放牛排煎,注意火候,两面翻动,快要熟的时候放辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,用锅里的余油煎烤洋葱黄瓜菜椒,起锅装盘
牛肉要用刀背敲打,腌制时要放油,煎牛肉注意火候