人见人爱的胖鱼头

作者： 天天看到你-1

用料

• 红美人椒 200克
• 红剁椒 100克
• 胖鱼头一个 1200克
• 黄野山椒 50克
• 姜片 20克

人见人爱的胖鱼头的做法步骤

步骤 1

1:买鱼头时要鱼老板把鱼鳞，内脏，鱼鳃弄掉，鱼肉划刀（打花刀）～摸盐入味～待用

步骤 2

2:将红美人椒，黄野山椒，黄辣椒粉，姜片一起拌匀～加入味精，鸡精，白糖少许，啤酒，黄野山椒水～一起拌匀～～淋入鱼头上～～

步骤 3

3:锅烧猪油，放入红剁椒熬香，淋入鱼头上～～上蒸锅蒸25分钟即可

菜谱创建时间：2014-05-15 23:49:24