云南玫瑰花糖

作者： 茉茉莉

正是玫瑰开花的季节，空气中都有淡淡的花香，自己摘花，自己做玫瑰糖，还可以做个鲜花饼，香甜的生活！

用料

• 食用玫瑰花 1000g
• 糖 1500g

云南玫瑰花糖的做法步骤

步骤 1

摘花

步骤 2

取花瓣晾干水分，水洗过后要搽干水份哟，建议如果花朵来源清楚，生长环境不错，最好不要清洗，自然晾干露水就好。

步骤 3

加糖揉匀，放置一会儿，在揉，这样比较节省力气，也可以一直揉，直到花瓣被糖浸润。不要大力搓揉，以糖浸进花瓣为目的。

步骤 4

这个样子的时候就好了，容器无油无水密封，糖没有完全化开没事，放置一个星期，开盖花香扑鼻！可以用来做鲜花饼，煮粥，加入酸奶等等等，随自己意愿。

云南玫瑰花糖的小贴士

1.食用玫瑰，没有农药污染，如果是一般玫瑰要清洗并且搽干水份。 2.糖太少花瓣会有涩味，可以适量减，但不能减太多。玫瑰燕麦粥很不错，可以试试，但不能用速溶麦片哦。

菜谱创建时间：2014-05-15 22:39:17