美味酱黄瓜（独家秘方版）

作者： 黑眼睛-12

味道超级赞的独家酱黄瓜配方 我这个对酱菜不感冒的人吃到停不下嘴 来试一试吧 ps：特别感谢吴女士和马女士 她们是这个配方的创造者哟

用料

• 新鲜黄瓜 10斤
• a、冰糖 4两
• a、新鲜红色小米辣椒 4两
• a、独蒜 4两
• a、香醋 1瓶
• a、生抽 1瓶
• 盐 少许

美味酱黄瓜（独家秘方版）的做法步骤

步骤 1

黄瓜干的制作： 1、新鲜黄瓜洗净， 去芯切成小段

步骤 2

2、加入少许盐腌制24小时

步骤 3

3、捞出腌制好的黄瓜用纱布包住拧干水份备用

步骤 4

酱的制作： 将所有的用料a混合在一起小火熬成糊状

步骤 5

制作好的酱与黄瓜干混合搅拌均匀即可食用。味道绝美啊❤️

美味酱黄瓜（独家秘方版）的小贴士

过程没有拍照，比较简单，只有几点注意 1、黄瓜不要那种水果黄瓜 ，普通的就好。2、注意熬制酱的时候火候的控制 ，一定小火慢慢哟 ，感受那浓浓醇厚的香味吧！

菜谱创建时间：2014-05-15 17:33:59