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自制凉粉的做法
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自制凉粉

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奶酪味儿的白日梦

自制凉粉的用料

自制凉粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备玉米淀粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一杯玉米淀粉,一杯水,混合,搅拌均匀。 小锅中加四杯水,烧滚开。 水和淀粉的比例: 1:1,1:4

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,把混合好的淀粉液慢慢加到开水中,并不断搅拌,之后调至中小火,继续搅拌。 这个过程中必须不断搅拌,充分搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌后把容器刷一层油,把熬好的面浆倒入容器中,静置或者冷藏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却好的凉粉成型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把凉粉切成细条,加调味料凉拌。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌均匀的凉粉。

自制凉粉的小贴士

用绿豆凉粉口感更好。水和淀粉的比例很重要。

菜谱创建时间:2014-05-15 07:25:19
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