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椰香咖喱豆腐(Curried Stewed Tofu with Coconut Milk)的做法
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椰香咖喱豆腐(Curried Stewed Tofu with Coconut Milk)

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椰香咖喱豆腐(Curried Stewed Tofu with Coconut Milk)的用料

椰香咖喱豆腐(Curried Stewed Tofu with Coconut Milk)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐洗净切成厚1厘米左右的长方形块,平底锅中放宽油烧热,放入老豆腐中小火煎至一面金黄,翻面继续煎至金黄,盛出待用;

步骤 2

小锅中烧开水,放入用小刀去蒂的番茄煮到皮开始脱落,取出冲凉水,用手将皮剥掉后切丁(也可以直接切丁);青椒洗净去蒂去籽切块;

步骤 3

另取一深炒菜锅放少许油,入番茄丁中火翻炒片刻,放入青椒一起炒熟,然后放入椰浆和咖喱粉,小火煮到番茄变成泥;如果番茄水分少的可以加点水;

步骤 4

放入盐炒匀,然后放入老豆腐,小火煮到酱汁浓稠度适中,让每块豆腐都裹上酱汁即可出锅。

菜谱创建时间:2014-05-14 17:47:59
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