酸奶•优格•Yogurt

作者： Echo动口也动手

开发自己，从最简单的做起。今天就想用最简单的酸奶，开启厨房一篇。Echo，爱好吃的，更爱自己弄的。之所以下厨房，是因为外食的口味不能让我满足满意。最讨厌嫌三嫌四嫌重嫌淡只会说的人，有本事像我一样，不吃，自己做呀！嘿嘿！

用料

• 酸奶 25ml
• 纯牛奶 500ml
• 动力 10分

酸奶•优格•Yogurt的做法步骤

步骤 1

市场卖得酸奶就可以，不过要原味的哈，不要

步骤 2

牛奶也是，要纯牛奶哈！不要调制奶，之后做好大家可以按喜欢的口味加水果麦片坚果果脯等等〜^_^要注意的是，酸奶与纯牛奶的比例是50：1000（用发酵剂的话与牛奶比例是：1g：1000ml，也就是1L）。我是不想一下子做太多，就各自减半喽〜

步骤 3

混合后〜

步骤 4

一定要密封好罐子。

步骤 5

上面的三步基本是酸奶机的应用啦*_*，酸奶时间区间是5-8小时，大家可以自行设置啊，时间越长就越酸……另外，最好不要超过10个小时哟〜睡觉前点上。晚安〜

步骤 6

酸奶上的一层淡黄色水样，那是析出来的乳清，没加增稠剂啥的才会有，可与酸奶搅拌一起吃。

步骤 7

早晨，酸奶做好啦^_^，如果追求更好的口感，记得在冰箱冷藏24小时钝化哟〜

酸奶•优格•Yogurt的小贴士

原料里的动力是我的私人添加剂，呼呼！

菜谱创建时间：2014-05-14 12:23:33