韭菜炒土豆

作者： Minara

前几日基友们来玩儿，下馆子时吃到的一道特色菜，炒鸡下饭，没想到平日里常见的食材搭配出的味道也能如此出色，回家就开始自己琢磨研发╮(╯▽╰)╭

用料

• 土豆 三颗
• 韭菜 一小把
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

韭菜炒土豆的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切成一厘米左右的小段

步骤 2

土豆去皮切成0.5厘米左右的小片

步骤 3

油可以稍微多一点，防止粘锅，不粘锅可以少一点，油热下土豆，翻炒一会儿，至边缘金黄

步骤 4

加适量水闷五六分钟

步骤 5

水快要烧干时，加入韭菜继续翻炒

步骤 6

加入适量酱油、蚝油、糖，继续翻炒至土豆棱角边缘模糊，出锅前加少许盐、鸡精

步骤 7

完成

韭菜炒土豆的小贴士

加肉末估计会更好吃，下次试试

菜谱创建时间：2014-05-13 19:32:37