海带鸡蛋汤

作者： 四四张

早晨起来突然想喝汤了 冰箱里没有太多食材 用现有的做了这道汤 口味鲜甜清爽 非常适合当作早餐

用料

• 鸡蛋 1只
• 胡萝卜 半根切丁
• 昆布 （干海带） 一大片剪成小方块
• 味增酱 （可选） 也可以用普通酱油自行调味

海带鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕入碗里打成蛋液 喜欢蓬松口感的蛋花可以加几滴醋再打散

步骤 2

奶锅里烧开水后下胡萝卜丁 煮出香味后下海带片同煮

步骤 3

昆布久煮会变硬 因此大概看到它边缘卷起之后调入一勺味增 再慢慢倒入蛋液

步骤 4

煮到蛋花蓬起来略作搅拌就可以起锅啦~ Itadakimasu~

菜谱创建时间：2014-05-13 18:26:19