糯米空心麻球

作者： * 浩妈*

宁化版麻球，香脆，软糯，还QQ的，口齿留香，回味无穷。流口水的有木有？。。。。。/可爱

用料

• 糯米粉 500g
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量
• 开水 适量
• 植物油 适量

糯米空心麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入开水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。

步骤 2

接着用手搓搓个五六分钟。如图。。。放置十分钟。。

步骤 3

揉成一个个小圆圈，自由发挥揉自己喜欢的形状。另取碗放白芝麻，把揉好的放进去自由翻滚，哈哈！

步骤 4

开火油七成热放下去煎。刚开始放一两个先练练，积累经验熟能生巧。不时用铲子按压四五下鼓起后两面金黄即可出锅。

糯米空心麻球的小贴士

糖可以多放点，不要开小差噢以免糊了。吃不完放冰箱冷冻，口感更佳。。

菜谱创建时间：2014-05-12 18:14:16