手工小刀面

作者： 知岳老娘

手工面条健康自然

用料

• 面粉 280g

手工小刀面的做法步骤

步骤 1

面粉加150ml水，用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。

步骤 2

正反面都放大量面粉，叠起来，用刀切成4-5mm宽。

步骤 3

水烧开，倒入面条。再次煮沸，加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。

步骤 4

捞入冷水可汤食凉拌。

菜谱创建时间：2014-05-11 12:43:43