切好洋葱,土豆。土豆切条,不要切丝,丝太细了。
油热加调料爆炒出香味,先加土豆,稍炒一会加醋,吃起来比较脆。
加洋葱略炒后加青椒一起炒,喜欢酸的朋友可以再加点醋。
放盐,出锅。
喜欢土豆脆脆的口感的话要早加醋,喜欢绵绵的感觉的话可以等加入洋葱后再加醋。