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清炒苋菜

#晚餐•2024年5月19日# #人间有味是凊欢#
大学住同一宿舍的同学来渝学习,住在渝中区大礼堂附近,下班后抽空去见了一面,带上像机,就近找了个开着三角梅的巷子拍了几张,中山四路随意逛逛,路遇有拍专业模特的,远远的偷拍两张😄
另外一位住同宿舍的同学因为临时有急事,爽约了,说好的合影未拍成,终是遗憾。
人生哪有那么多完美的事情呢。
小小遗憾,小满即可。
转眼。又快到小满。
我喜欢所有带“小”字的节气。尤其是小满,光阴里又加持了人生的智慧在里面。只是小满,夏熟作物还未成熟,籽粒饱满,像一个人正好的年华。过了,就开始老了,有了缺的迹象。
而这个小字,更是一种生活的姿态。
不需要轰轰烈烈,只需在当下的分秒里小着好着,不贪不恋,中正平和,便好。
昨天惊闻一位高中同学去世的消息😓
在生离死别面前,人生,只能是小满。
好的是,我们都在认真生活,认真过!

真珠兰 真珠兰
清炒苋菜

苋菜是一种很“干”的菜,粤菜馆喜欢用上汤浸,我外婆家喜欢加整粒的蒜瓣炒着吃...
长辈传授:热油爆香蒜头放入菜后,加1/3小碗的热水盖上锅盖焖一会(约20秒)再炒、再调味,就不那么干了~
炒好的菜要有紫色的汤汁,蒜瓣也已是熟的了...
#食忆江南#
#午餐•2015年4月19日#

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