松下面包机快速馒头的全部作品

松下面包机快速馒头

这个配方特别好,记录一下,方便下次做
松下面包机奶香馒头
材料
1.中筋面粉300克+全麦面粉60克
2.牛奶190克
3.糖我放了40克(甜)其实20克就够了40克有点甜了
4.酵母9克(放酵母盒)
步骤
1.面包机选10(面包面团)→完成→不取出发酵30分钟
2.面包机选12(饺子皮)→完成
3.取出整形→盖湿布发酵两倍大
4.放温水蒸锅→再次发酵两倍大
5蒸锅换冷水→放置面胚→开火→上汽后15分钟→关火→ 闷5分钟→开盖

又揉了一个面团,烤了一个奶香馍,150度20分钟,刚刚好

阿若1980 阿若1980
松下面包机快速馒头

非常好的方子,一次成功,感谢作者❤自己记录下:360克粉,其他按比例增加,糖放20克,盐2克左右,程序选20面包,一小时后再继续发酵30分钟,25饺子皮程序10分钟,取出整形,蒸盘垫油纸,55克左右做成10个,同时蒸箱预热,智能程序蒸馒头,预热完直接放进去,二发蒸箱自动完成。蒸完焖5分钟,缓缓开蒸箱门,搞定~

洛宝vvv 洛宝vvv
查看更多结果