松下面包机快速馒头

这个配方特别好，记录一下，方便下次做
松下面包机奶香馒头
材料
1.中筋面粉300克＋全麦面粉60克
2.牛奶190克
3.糖我放了40克（甜）其实20克就够了40克有点甜了
4.酵母9克（放酵母盒）
步骤
1.面包机选10（面包面团）→完成→不取出发酵30分钟
2.面包机选12（饺子皮）→完成
3.取出整形→盖湿布发酵两倍大
4.放温水蒸锅→再次发酵两倍大
5蒸锅换冷水→放置面胚→开火→上汽后15分钟→关火→ 闷5分钟→开盖

又揉了一个面团，烤了一个奶香馍，150度20分钟，刚刚好

2022-11-03