清蒸鲍鱼

作者： 四方街一号

关键在前期的清理工作

用料

• 鲍鱼 若干头
• 盐 若干
• 生抽 若干
• 姜丝 几根
• 植物油 若干

清蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

清理鲍鱼，用筷子把鲍鱼肉后面的內脏挑出，清理地只剩下雪白的鲍鱼肉

步骤 2

鲍鱼肉横竖几道花刀，放上几根姜丝，洒点盐，淋上生抽，上锅蒸！

步骤 3

蒸10分钟后出锅，淋上烧热的植物油即可。

清蒸鲍鱼的小贴士

鲍鱼菜不需要复杂的工艺和佐料，越简单味道越纯美！

菜谱创建时间：2014-05-10 20:44:34