记录一下,双倍量,油15g,糖50g,甜度正好,155度40分钟
记录一下,双倍量,油15g,糖50g,甜度正好,155度40分钟
2023.01.12
芜湖,我爱戚风
丑丑的裱花和边角料
好好吃的5555
最原本的,才是让人想念的。
我搞的比较随意了,最开始其实是按照分量来的,后来粉称多了,然后奶粉兑水兑多了,就随便搞了…
还热我就切了,味道还是不错哒!
食材翻倍,做了两个六寸的,组织柔软细腻!
方子很实用,没有低筋面粉,用的普通面粉,大概就中筋面粉吧,就超市卖的俄罗斯面粉雪兔牌。用了80克面粉,少加了10克牛奶,减了10克糖,微甜,感觉正好。130℃烤了一小时,没想到挺成功,组织细腻绵润好吃,感谢分享。以后没低粉也不怕了,照样做蛋糕吃,松软香甜。
谢谢亲爱的方子、很完美……
成东非大裂谷啦😄
加了抹茶粉~
一次成功 好棒