酸辣土豆丝

作者： 昵看起来很美味

用料

• 干辣椒节
• 土豆
• 香菜
• 蒜片
• 白醋
• 盐
• 味精
• 色拉油

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝切细丝，用清水淘洗多余淀粉，香菜切段。

步骤 2

勺置旺火上，放适量油，下蒜片、干辣椒节炒香，烹白醋，倒土豆丝翻炒，至土豆丝变亮至七、八成熟时，放盐、味精、香菜段翻炒均匀，出锅

酸辣土豆丝的小贴士

宜用旺火，土豆丝会清脆，但防止蒜干，干辣椒焦糊。

菜谱创建时间：2014-05-09 21:40:46