仿泰式牛肉沙拉

作者： 李妙生

这道菜作为前菜来宴请客人是很不错的。好吃还赏心悦目。没有creamy的salad sauce。健康又爽口。还可以根据个人喜好搭配蔬菜哦亲们！~

用料

• 圆菇
• 辣椒丝
• 牛肉
• 樱桃萝卜
• 芦笋
• 白菜
• 柠檬
• 鱼露
• 食用油
• 料酒
• 姜片
• 黑胡椒

仿泰式牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

先把牛肉切片。配姜片和料酒煮熟

步骤 2

各种蔬菜配料按个人喜好切片或切段

步骤 3

用滚水把蔬菜微微焯一下

步骤 4

蔬菜和牛肉盛在一起。滴鱼露，挤柠檬汁上去。拌一拌

步骤 5

锅内热极少量油，小火将辣椒丝椒爆香

步骤 6

将油爆辣椒丝浇在拌好的牛肉蔬菜沙拉上

步骤 7

最后摆盘，撒上黑胡椒

仿泰式牛肉沙拉的小贴士

这个是我个人改良的牛肉沙拉。原因是没有找到正宗泰式牛肉沙拉里提到的原料。另外鱼露本来就有咸味。所以就没有放盐。

菜谱创建时间：2011-07-15 01:45:43