红烧五花肉

作者： 快去看雅思

红烧味道很爱吃，老公爱吃肥肉，红烧五花肉真是二合一。

用料

• 五花肉 按照自己的食量添加
• 冰糖 五花肉四分之一的量
• 香叶，八角，花椒，桂皮 都是一小把
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 料酒 两勺
• 盐 少量
• 葱姜蒜 切成末，都是一小把

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

加入冰糖用微小的火炒化，炒成金黄色状。

步骤 2

加入香料（香叶，桂皮，八角，花椒），炒出香味，又加入葱姜蒜，炒20秒左右

步骤 3

加入五花肉，翻炒到熟，并且上色

步骤 4

输了之后加入清水漫过五花肉

步骤 5

再加入料酒，生抽，老抽，少量的盐

步骤 6

加大火收汁，收到只有一碗水的时候尝尝少盐不，喜欢味道重的朋友可以再加盐继续收汁。

红烧五花肉的小贴士

对于冰糖的多少可以按照自己喜欢甜味的程度来炒。

菜谱创建时间：2014-05-08 19:13:38