蒜香辣鸡翅

作者： 草莓i963

参考君之的无双香辣烤翅，按照自己的口味略调整。烤煮烤的过程既减少了腌制的过程又能保证鸡翅入味，对于经常临时起意想吃入味烤鸡翅的人来说是个不错的方法。

用料

• 鸡翅（翅中+翅根） 10只
• 调料A
• 低筋面粉 50-60g
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 调料B
• 清水 适量（以刚好没过鸡翅为好）
• 蒜茸香辣酱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

蒜香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用牙签或筷子在鸡翅上戳几个洞，以便入味。为美观可以在背面戳洞。将调料A混合拌匀，鸡翅沾薄薄一层。

步骤 2

烤箱预热到355F（180C），放入鸡翅烤20-25分钟

步骤 3

调料B放锅里混合煮开。烤好的鸡翅放入锅中煮5分钟左右，可以根据自己口味的喜好调整时间。

步骤 4

烤箱预热到390F（400C），煮好的鸡翅继续烤5-8分钟，鸡翅表面基本烤干即可。也可关烤箱后余热再放几分钟。

蒜香辣鸡翅的小贴士

各家烤箱脾性不同，注意观察及时调整温度和时间。 如烤整鸡翅，要特别注意观察翅尖，以免烤焦。

菜谱创建时间：2014-05-08 06:05:40