一层白糖一层樱桃,静置半小时。
全部倒入锅中,中火煮沸,转小火。不停搅拌,熬15~20分钟。
关火冷却,瓶子用开水烫,消毒,控干,装瓶。
没熟透的樱桃很结实而且外形完整,没加工前,酸的吃不下。熬制后还保留着微酸,很棒。