牛奶开花馒头

作者： 崂山绿茶-1

今天刚做的，吃到嘴里有奶香，很柔软。你也赶快行动起来吧!

用料

• 普通面粉 5斤
• 牛奶 2袋
• 温水 400克左右（根据面粉的吸水性而定）
• 鸡蛋 2个
• 酵母 10克
• 白糖 120克

牛奶开花馒头的做法步骤

步骤 1

将牛奶鸡蛋白糖倒入面粉中，温水把酵母化开，开始和面。

步骤 2

把面揉好后，醒制2小时左右(醒制面团根据天气变化）。

步骤 3

做好的馒头，再次醒发20分钟，便可以上锅蒸40分钟。

菜谱创建时间：2014-05-07 16:16:11